Brigadeiro de leite em pó

Em primeiro lugar, ao invés de 1/4 (xícara) de creme de leite, coloque 1 caixinha. Quando a massa estiver no fogo, é preciso deixá-la com a textura de um creme mais pesado e diferente do brigadeiro. Agora, se seu objetivo for montar um bolo em pote, deixe com a textura mais leve. Para fazer a decoração em cima do brigadeiro de churros use um doce de leite pastoso ou pode fazer um doce de leite de leite condensado cozido.

Receita de Brigadeiro de Churros

Brigadeiro de leite Ninho

Depois de frio, enrole os brigadeiros e os envolva nos confeitos (Splits) belga ao leite Callebaut. Como dito anteriormente, vale ousar na fabricação de guloseimas no intuito de ser diferencial no mercado. Seja produzindo novos sabores de brigadeiro gourmet ou inovando nas embalagens. Cada mercado deve se reinventar, e isso não seria diferente com o setor de chocolates e brigadeiros. Na contramão dos produtos industrializados e com sabor padrão, produtores de guloseimas batalham para se reinventar e oferecer produtos mais originais e diversificados. Depois que estiver frio, leve o brigadeiro de churros para a geladeira, para que ele fique bem firme na hora de enrolar.

Dica para preparar o melhor Brigadeiro Gourmet

Bolo Prestígio Receita Irresistível de Bolo de Chocolate e Coco

O ponto de brigadeiro é quando ele não gruda mais no fundo da panela, quando você passa a espátula ele faz um caminho na panela que demora a sumir. Adicione então o leite condensado, o chocolate e o cacau em pó e misture bem. Gourmet dos gourmets, o brigadeiro de leite Ninho brûlée tem uma casquinha açúcarada bem crocante e um interior cremoso incrível! Se você não tiver um maçarico, esquente o côncavo de uma colher e passe nos brigadeiros, na parte de cima onde tiver açúcar, para caramelizar. Aqui, a dica é usar um doce de leite mais firme, pois assim você consegue atingir a consistência de brigadeiro mais rápido, ok?

• A manteiga precisa ser sempre extra – são as de melhor qualidade no supermercado, e dê preferência a manteiga francesa, pode parecer besteira mas não é.
• Agora já sabe como fazer brigadeiro de churros espetacular.
• A versão do brigadeiro gourmet se diferencia pela presença de ingredientes como creme de leite, manteiga, chocolate branco em barra, além de confeitos especiais.
• Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

O brigadeiro churros gourmet é uma deliciosa variação do clássico doce brasileiro, o brigadeiro. Combinando o sabor irresistível do brigadeiro com o toque crocante e doce do churros, essa receita tem conquistado cada vez mais admiradores e se tornado uma opção de sobremesa sofisticada e saborosa para diversas ocasiões. Seja em festas, eventos especiais ou simplesmente para se deliciar em casa, o brigadeiro churros gourmet é uma escolha certeira para quem deseja surpreender e encantar os paladares mais exigentes. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita detalhada para você aprender a preparar essa delícia em sua própria cozinha.

Ingredientes

Para fazer brigadeiro churros gourmet você vai precisar de leite condensado, manteiga sem sal, canela em pó, açúcar mascavo, farinha de trigo, leite em pó, doce de leite, chocolate ao leite e açúcar cristal.

Preparo do brigadeiro

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga sem sal e a canela em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter o ponto de brigadeiro. Deixe esfriar.

Preparo do churros

Em outra panela, misture o açúcar mascavo, a farinha de trigo e o leite em pó. Adicione água aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa homogênea. brigadeiro receita gourmet os churros e frite em óleo quente.

Montagem

Passe os churros fritos no açúcar cristal. Faça um furo no centro de cada churros e recheie com doce de leite. Cubra os churros com o brigadeiro pronto e finalize com raspas de chocolate ao leite.

• Mais uma versão bem caipira e a cara de festinhas juninas.
• O preparo é feito levando a mistura em uma panela ao fogo, mexendo até que a mesma desgrude da panela.
• Isso porque essa receita que vamos te ensinar rende muito e é super lucrativa.
• Caso a decoração não esteja parando em cima do seu brigadeiro gourmet de churros, molhe o dedo e encoste na parte de cima do brigadeiro.
• Caso queira saber mais sobre chocolate, temos um post explicando tudo sobre chocolate para brigadeiro gourmet.

Apresentação

Sirva os brigadeiros churros gourmet em forminhas decoradas ou em um prato, decorados com canela em pó e mais raspas de chocolate. Aproveite para surpreender seus convidados com essa deliciosa sobremesa!